Saiba um pouco mais da culinária da Região Norte

A culinária brasileira varia de região para região por causa das influências dos portugueses, indígenas, africanos, franceses entre outros povos que colonizam o nosso país e é por isso que temos vários estilos de culturas diferentes. A culinária é a arte de cozinhar e confeccionar os alimentos. Então, sempre quando vamos falar de alguma culinária de uma determinada região temos que sempre escrevermos “Culinária da Região Norte”, por exemplo. Mas, a culinária não é o modo de preparo, mas também os ingredientes acessíveis naquela região, a maneira de preparar, os utensílios utilizados, os nomes dos pratos e mais uma série de coisas. Na região Norte os pratos e bebidas mais típicos desta região são: carne de sol, paçoca com banana, tapioca feita de goma de macaxeira, guisado de galinha, caldeirada, pato no tucupi, tacacá, tambaqui na brasa, pamonha, doce de buriti, pudim de cupuaçu, baião a dois, cuscuz de milho, quibe cru e frito, tabule, esfihas, bananadas, macaxeira cozida, doces cocadas, caruru, caldeira de tucunaré, tacacá, munguzá, doces de buriti, beijus, pirões, mingaus, jambu, maniçoba, tucunaré recheado, camarão ao bafo, pescada de gurijuba, arroz com pequi, feijão tropeiro, galinhada, peixe na telha entre outras preparações da culinária da região Norte. Gostou? Ficou com vontade de provar? Então, vá até lá e aproveite e mate toda essa vontade!

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