Pizza de liquidificador receita

Atualmente a pizza é um dos pratos favoritos de jovem, porém é preciso ter cuidado. Para ser considerada nutritiva, uma pizza deve ser feita com ingredientes saudáveis, que apresentem uma quantidade balanceada de carboidratos, proteínas gorduras e que sejam ricos em vitaminas, minerais e aminoácidos. O azeite de oliva é outro ingrediente saudável, ele favorece a formação do HDL, conhecido como “o bom colesterol”, que é importante pois ajuda a desobstruir as artérias. Porém, sabemos que a maioria das pizzas são ricas em gorduras, as quais são fazem bem a saúde.
A pizza quando bem assada, dificilmente causa problemas digestivos. Em parte, isso se dá porque os processos de sova e fermentação fazem com que carboidratos da farinha absorvam bem a água adicionada a ela. A pizza apresenta outra vantagem que é a presença de carboidratos complexos, que favorecem a sensação de saciedade, geralmente fazendo com que o mais apaixonado comedor de pizza não passe do limite.
A pizza fica mais saborosa quando assada no forno a lenha. A fumaça dá a ela um aroma sutil, e a fina camada de cinzas no chão do forno proporciona um sabor delicioso.
O antigo costume de jogar a massa para o alto e girá-la não é apenas para dar show. A força centrífuga criada nivela a massa, formando um disco com a borda levemente mais grossa, um começo perfeito para uma boa pizza.
Uma pizza pode ser produzida tanto em pizzarias como em casa. A massa de pizza feita em casa pode ser feita no liquidificador.
Receita: 2 xícaras de leite, ¼ de xícara de óleo, 3 ovos, sal a gosto, 2 xícaras e meia de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Primeiramente bata no liquidificador os líquidos e acrescente aos poucos os sólidos, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, a recheie de acordo com sua preferência e leve ao forno durante 20 minutos em forno pré-aquecido e depois de assada bom apetite! O rendimento da massa é de 4 porções.
Uma curiosidade: a maior pizza redonda do mundo foi feita em 1990. Tinha diâmetro de mais de 37 metros e pesava mais de 12 toneladas.

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