Frutas na alimentação infantil

As frutas são importantes componentes de uma alimentação saudável e o seu consumo em quantidades adequadas está associada à diminuição da mortalidade e também na redução da ocorrência do aparecimento de doenças crônicas, como por exemplo, problemas cardiovasculares e alguns tipos de cânceres.
O consumo inadequado das frutas está entre os dez principais fatores de risco para a carga total de doenças em todo o mundo e, também há evidencias de que o consumo de frutas diminui o risco do surgimento de obesidades e diabetes.
Mas, as frutas tem todas essas importâncias porque elas possuem características especiais, como: normalmente são de natureza polposa, possui aromas próprios, são saborosas, possui um açúcar saudável, são coloridas, possui fibras que ajudam no funcionamento do intestino, possui diversas vitaminas, sais minerais, levulose e frutose, carboidratos, gorduras e proteínas, mas tudo sempre de maneira equilibrada e quase sempre com baixa caloria.
As frutas são classificadas da seguinte maneira: Frutas com caroço que é ameixa, cereja, pêssego e nectarina; Frutas mediterrâneas e tropicais que é abacaxi, carambola, caqui, figo, goiaba, lichias, maracujá, melancia, papaia, melão, manga, figo, conde e banana; Frutas duras como pêra e maçã; Frutas moles como framboesa, uva, morango e amora; Frutas cítricas como limão, laranja, mexerica e tangerina.
As principais vantagens do consumo das frutas são: Fonte de micro nutrientes, minerais que são indispensáveis para o crescimento, vitaminas e fibras que auxiliam no funcionamento do intestino preso, evitando assim a prisão de ventre;
As frutas são de fácil digestão e ainda promovem a saciedade;
As frutas são alimentos de baixa densidade energética, ou seja, com poucas calorias em relação ao volume da alimentação consumida, pois isso favorece a manutenção do peso corporal;
Existem diversas maneiras para as crianças e também para os adultos consumirem as frutas, sendo elas: natural, sucos, refrescos, batidas com leite, sorvetes, saladas, purê e etc. As mesmas podem ser consumidas assadas, cozidas, doces em massas, gelatinas, geléias, cristalizadas, secas e em compota;
As frutas cítricas têm vitamina C e bioflavonóides que são nutrientes importantes para reforçar o funcionamento do nosso sistema imunológico, já as frutas vermelhas e alaranjadas são fartas em caroteno, uma substância que é considerada anticancerígena;
Guarde as frutas inteiras, pois aquelas maduras demais, moles e que foram esmagadas apresentam alto índice de desperdício de nutrientes, por isso, se você preparar algo para comer, faça no momento do consumo. Evite também passar a fruta na peneira, pois além de possíveis contaminações.
Procure sempre consumir as frutas in natura para as crianças e os sucos devem ser preferencialmente não adoçados, ou então, com baixo teor de açúcar;
O consumo de 100 ml de suco de fruta in natura diariamente faz com que as pessoas tenham a ingestão de vitaminas, as quais são necessárias e não prejudicam a ingestão dos outros alimentos;
Procure sempre estabelecer um equilíbrio entre as frutas, afinal elas aceleram o trânsito intestinal, como por exemplo: laranja, melão, banana nanica e mamão e, outras que atrasam o trânsito intestinal, como: goiaba, banana maçã e maçã.

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