Dicas de sopas para aquecer neste inverno

O inverno já está quase ai e ninguém merece ficar neste clima tão frio sem nada para esquentar. As coisas mais ingeridas nesta época do ano são especialmente as coisas que são bem quentinhas como por exemplos leite quente e, além disso, as famosas e deliciosas sopas, as quais são de mais variados tipos e cores. As sopas além de combinarem com o inverno são bem nutritivas e ajudam a desintoxicar o nosso organismo dos abusos de outros alimentos bem mais calóricos e gordurosos que geralmente ingerimos no inverno como, por exemplo, os queijos, os chocolates e os vinhos. Aqui, nós vamos ensinar algumas receitas de sopas que irão aquecer você e toda a sua família deste inverno. A primeira é a é para as pessoas que estão à procura de não engordar mais mesmo assim se esquentar neste friozinho, é a Sopa Light, onde os ingredientes são as hortaliças. Os ingredientes desta sopa é 1 berinjela, 2 pimentões, 1 maço de aipo ou então salsão, 1 cenoura, 1 repolho grande, 1 nabo, 1 maço de cebolinha, 1 unidade de cebola picada, 2 xícaras de vagem picada, sal light, curry, sálvia ou salsa e água para cobrir e dar aquele caldinho na sopa. Para preparar é o mais fácil possível, pois é só cortar os legumes em pedaços e cobrir com água e deixar ferver por dez minutos e depois temperar com sal light a gosto. Isso irá realmente esquentar você e seu amado e o melhor é que pode congelar. Outra receita é a Sopa Cremosa de Alho Poró e Cottage, onde os ingredientes são: 1 cebola ralada, 2 dentes de alhos amassados, 2 alhos porós, 1 xícara e queijo cottage, 1 xícara de leite desnatado, 2 colheres de azeite de oliva, 1 xícara de caldo de legumes sem gordura e sal a gosto. Para preparar é só limpar o alho poró e contar em rodelas finas e colocar tudo na panela a cebola, o alho e o azeite de oliva e refogue tudo, coloque o queijo e bata o leite e os legumes e coloque em uma panela e depois coloque o sal. Outra receita é Sopa de Tomate com Manjericão, onde os ingredientes são: ½ kg de tomate sem pele e sem semente picados, 1 colher de run, 500 ml de caldo de carne, 1 colher de farinha de trigo, 1 colher de azeite de oliva, 1 xícara de suco de laranja, ½ maço de manjericão picado, 1 cebola picada, pimenta branca a gosto e sal a gosto. Para preparar coloque em uma panela o azeite, o tomate e a cebola e refogue e depois coloque o manjericão, o caldo de carne, suco de laranja, run, sal e farinha de trigo e bata tudo no liquidificador e depois cozinhar novamente e servir. E por último a Sopa Cremosa Light de Espinafre, a qual os ingredientes são: 1 colher de manteiga, 1 caixinha de creme de leite light, 1 maço de espinafre, 2 colheres de farinha de trigo, 1 litro de leite desnatado e sal a gosto.Para preparar lavar o espinafre e colocar em uma panela com água levar no fogo até murcharem, tirar o excesso de água e picar finamente, levar ao fogo com a manteiga e a farinha de trigo e dourar, juntar o leite e cozinhar e depois misturar o espinafre, o creme de leite e o sal. Agora é só fazer e esquentar tanto você quanto o seu amor.

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