Alimentos orgânicos no Brasil

Todos nós sabemos que a base da nossa saúde é uma alimentação rica em legumes, verduras e frutas, as quais garantem uma boa qualidade de vida. Entretanto, atualmente os assuntos relacionados a uma alimentação saudável estão cada vez mais fazendo parte da vida das pessoas e diversas pesquisas estão sendo realizadas para encontrar os alimentos mais saudáveis para a saúde dos humanos.
As principais dúvidas estão em relação ao uso do agrotóxico, os quais estão sendo muito questionados e o modo artificial como esses alimentos foram produzidos. Infelizmente o maior problema atual é que hoje vale tudo em nome do aumento da produtividade e do lucro e com isso, surgem diversas dúvidas sobre o que comemos realmente é natural e qual a segurança que temos quando ingerimos verduras, legumes e frutas.
Por isso, atualmente muitas pessoas estão optando pelos alimentos conhecidos como alimentos orgânicos, os quais são cultivados sem fertilizantes químicos como pesticidas, fungicidas e agrotóxicos.
Os alimentos orgânicos são obtidos de maneiras simples e pela ação própria da natureza, o qual trabalha há mais de vinte anos com uma alimentação natural.
A principal vantagem dos alimentos orgânicos é porque eles são enriquecidos de nutrientes, pois a terra utilizada no seu cultivo é fértil e natural e não há nenhuma interferência de substâncias químicas no processo. Esses alimentos possuem mais nutrientes em sua composição, os quais interagem e são bem melhores absorvidos pelo nosso organismo.
Mas, além das frutas, legumes e verduras, o modelo orgânico podem também ser adaptado a carnes e laticínios, porém a diferença neste caso é de como se cria o animal, ou seja, rações adequadas e mais naturais, não confinamentos e tratamentos a base de homeopatia e assim o cardápio pode ser totalmente orgânico.
Entre os inúmeros benefícios da alimentação orgânica há também o processo de purificação do organismo que ela proporciona e essa desintoxicação leva a uma melhora de problemas gastrointestinais e hepáticos que são causados principalmente pelas substâncias artificiais.
Porém, os alimentos orgânicos custam mais caros que os alimentos normais, mas a tendência é que o preço dos orgânicos abaixe, uma vez que a produção e o consumo assistem a um aumento progressivo, pois as pessoas estão ficando cada vez mais consciente da importância de se exigir a qualidade do alimento, pois os alimentos orgânicos têm a ver com hábitos simples que acabamos perdendo por causa da corrida da modernidade, prejudicando assim a nossa saúde e também a do meio ambiente, afinal o uso dessas substâncias químicas também são prejudiciais ao solo.
Os males para a saúde que é causada pela artificialização dos alimentos vêm sendo os motivos de protestos e mudanças de atitude que vem definido por lei que todo produto industrializado para a criança tem que ser 100% orgânico.
Na Inglaterra cerca de 70% da população já procuram e também consomem alimentos orgânicos, já no Brasil a produção dos orgânicos começou no ano de 1978 e está crescendo cada vez mais e atualmente já é possível achar esses alimentos naturais em vários supermercados e feiras no Brasil inteiro.
Os alimentos orgânicos são muito mais que o produto sem agrotóxicos e o sistema de produção agrícola busca manejar de maneira equilibrada o solo e demais recursos naturais, buscando a conservação do meio ambiente, mantendo sempre a harmonia de todos esses elementos e também com o ser humano.
De maneira geral a agricultura orgânica é baseada em três ideias: cultivo natural, onde é proibido o uso de agrotóxicos, conservantes e adubos químicos e artificiais no processo de produção; equilíbrio ecológico, pois a produção respeita o equilíbrio microbiológico do solo, sendo mais sustentável; respeito ao ser humano, respeitando o trabalhador e oferecendo ao consumidor alimentos que promovam a saúde ao ser humano e ao planeta.
O Brasil ocupa a 34ª posição no mundo no ranking dos países exportadores de produtos orgânicos, tendo um crescimento de 50% na última década e a maior parte da produção brasileira se encontra nos estados do Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul, Espírito Santo e Minais Gerais.

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