Alimentos indicados para diabéticos

A diabetes é um problema que está crescendo e muito o número de pessoas que têm a doença. Mas, ter diabetes não significa renunciar a todos os alimentos que você como habitualmente, entretanto, a alimentação deve ser mais equilibrada para o controle da glicemia, melhoria do bem estar e na manutenção do peso desejado, pois uma boa alimentação tem a capacidade de controlar a glicemia, triglicérides, colesterol e a pressão arterial.
Por isso, é necessário comer alimentos variados, optando sempre por frutas, verduras, legumes, feijão, lentilha, grão-de-bico, carnes magras, leite e todos os seus derivados na versão desnatado e cereais integrais ricos em fibras.
É importante que os diabéticos alimentem-se de quantidades adequadas de carboidratos e proteínas, ou seja, nas quantidades necessárias indicada para o indivíduo portador da doença, pois o carboidrato nos proporciona a maior parte da energia que necessitamos e as proteínas ajudam no desenvolvimento e manutenção dos músculos.
Com relação às gorduras, o seu consumo deve ser o mais moderado possível, optando somente pelas gorduras saudáveis de origem vegetal como óleo de soja, milho, girassol, gergelim e azeite extra virgem e evitar a ingestão de alimentos como gordura de carnes, creme de leite, maionese, gordura vegetal hidrogenada, manteiga, banha e todos os alimentos que contenham gorduras em sua composição.
Com relação à quantidade de porções que um diabético pode ingerir é necessário consultar um nutricionista, o qual irá avaliar o caso e ajudá-lo na perda de peso ou orientá-lo com relação à quantidade dos alimentos ingeridos e sempre aliá-los aos exercícios físicos.
No tipo I a insulina deve ser ajustada à quantidade de alimentos que a pessoa ingere, ou seja, comer a mesma quantidade de alimentos todos os dias, tornando mais fácil a correspondência entre a insulina e os alimentos ingeridos.
Já no tipo II, na maioria dos casos as pessoas sofrem de obesidade, dificultando assim a produção e a utilização da insulina no organismo, por isso, perder o excesso de peso e ingerir menos comida é fundamental no tratamento da diabetes tipo II, pois somente assim a taxa de açúcar no sangue poderá melhorar e até mesmo se normalizar em algumas pessoas através da perda igual ou maior que 10% de todo o seu peso corporal.
Entretanto, deve-se ingerir a quantidade planejada pelo nutricionista de carboidratos em cada refeição, pois somente assim você poderá controlar a sua glicemia ao longo do dia, por isso, é de extrema importância à procura de uma nutricionista, a qual irá determinar o total em gramas de carboidratos que você deverá ingerir em cada refeição, aliando também o uso de medicamentos, prática de exercícios físicos, manutenção do peso corporal e o controle glicêmico.
O problema está relacionado com a quantidade de ingestão de carboidratos, pois quando estes são quebrados são absorvidos na corrente sanguínea, aumentando a glicemia. Já as proteínas e gorduras não aumentam o índice glicêmico no sangue, entretanto, por possuírem calorias podem levar ao aumento de peso quando consumidas em excesso.

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