A importância da salada

Para quem não sabe o termo salada significa comida salgada, a qual é caracterizada pela mistura de vegetais crus, os quais são temperados com sal, azeite e vinagre ou até mesmo limão. A salada é servida junto com um molho frio, o qual tem o objetivo de umedecer e acentuar ainda mais o sabor da preparação, o qual pode ser feito a base de maionese, óleo, especiarias ou até mesmo iogurte. Na primavera e também no verão a salada passa a ser os pratos principais em todos os lugares, pois se trata de uma preparação fria que possui grande quantidade de água e que ajuda na hidratação do organismo, tem digestão fácil e rápida, evita a sensação de barriga cheia e moleza e é rica em nutrientes para o nosso organismo. A salada é a refeição ideal para quem está a procura de perder alguns quilos extras. O mais indicado é o seu consumo como entrada, antes das preparações quentes, pois assim ela aumenta a saciedade e com isso reduz o consumo dos alimentos mais calóricos. Os benefícios encontrados pelo consumo diário de saladas são: Elas possuem baixa caloria e com isso contribui para a perda de peso; Fornece energia, fibras, minerais e vitaminas para o nosso organismo que ajuda no funcionamento do mesmo; Possui alta quantidade de água, por isso hidrata o corpo; Exige pouco tempo de prepara, porém uma boa higienização; Permite a mistura de vários vegetais de diversas cores, dando um melhor visual ao prato; De fácil digestão pelo organismo. Caso queira tornar as saladas ainda mais saudáveis, veja aqui algumas dicas: Compre vegetais de época e frescos com folhas inteiras, limpas e sem manchas amarelas; Lave bem os vegetais e em seguida deixe-os de molho com hipoclorito por quinze minutos; Opte por temperos naturais como sal, ervas, limão e vinagre; E por último não abuse na ingestão de óleos e azeites.